Le livre de patisserie /

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Bibliographic Details
Author / Creator:Gouffé, Jules, 1807-
Imprint:Paris : Hachette, 1873.
Description:vii, 506 p., x leaves of plates : ill. (some col.), 1 port. ; 28 cm.
Language:French
Subject:
Format: Print Book
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/3919238
Hidden Bibliographic Details
Other authors / contributors:Ronjat, Etienne Antoine Eugène, 1822-
Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Notes:Includes index.
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 195-196
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MARC

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100 1 |a Gouffé, Jules,  |d 1807- 
245 1 3 |a Le livre de patisserie /  |c par Jules Gouffé ; ouvrage contenant 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'après les peintures à l'huile et les dessins de E. Ronjat. 
260 |a Paris :  |b Hachette,  |c 1873. 
300 |a vii, 506 p., x leaves of plates :  |b ill. (some col.), 1 port. ;  |c 28 cm. 
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500 |a Includes index. 
500 |a Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.  |5 DLC 
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