Le cœur des moulins: Archives départementales de la Gironde/
L'apparition des moulins dans le paysage s'est faite très tôt avec, sous l'Ancien Régime, une période d'activité dense et riche où le meunier a un rôle social très en vue dans le monde rural. À partir du xviiie siècle, les progrès techniques améliorent la productivite...
Full description
Saved in:
Bibliographic Details
| Author / Creator: | Gleyze, Jean-Luc.
|
|---|
| Imprint: | Pessac Ausonius Éditions 2018.
|
|---|
| Description: | 1 online resource (141 p.)
|
|---|
| Language: | French |
|---|
| Subject: | archive.
histoire des techniques.
|
|---|
| Format: | E-Resource
Book
|
|---|
| URL for this record: | http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/12339531 |
|---|
Hidden Bibliographic Details
| Other authors / contributors: | Joineau, Vincent.
Marquette, Jean Bernard.
Poussou, Jean-Pierre.
Rallion, Philippe.
Redon, David.
Roudié, Philippe.
Vatican, Agnès.
Devillers, Olivier.
|
|---|
| ISBN: | 9782356133168
235613316X
|
|---|
| Summary: | L'apparition des moulins dans le paysage s'est faite très tôt avec, sous l'Ancien Régime, une période d'activité dense et riche où le meunier a un rôle social très en vue dans le monde rural. À partir du xviiie siècle, les progrès techniques améliorent la productivité des moulins. Puis sous l'impulsion de la Révolution industrielle, l'introduction de la vapeur et/ou des turbines permet de moins dépendre du régime saisonnier des rivières. Le cœur des moulins : Archives départementales de la Gironde est issu d'une exposition présentée par les Archives départementales de la Gironde de novembre 2015 à mars 2016. Les contributions d'universitaires et d'érudits invitent à pénétrer au cœur d'une économie rurale et de réseaux de sociabilité développés autour de la mouture des céréales, de la vente des farines et des autres productions des moulins.
|
|---|
| Other form: | 9782356131461
|
|---|
