Le cœur des moulins: Archives départementales de la Gironde/

L'apparition des moulins dans le paysage s'est faite très tôt avec, sous l'Ancien Régime, une période d'activité dense et riche où le meunier a un rôle social très en vue dans le monde rural. À partir du xviiie siècle, les progrès techniques améliorent la productivite...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Author / Creator:Gleyze, Jean-Luc.
Imprint:Pessac Ausonius Éditions 2018.
Description:1 online resource (141 p.)
Language:French
Subject:archive.
histoire des techniques.
Format: E-Resource Book
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/12339531
Hidden Bibliographic Details
Other authors / contributors:Joineau, Vincent.
Marquette, Jean Bernard.
Poussou, Jean-Pierre.
Rallion, Philippe.
Redon, David.
Roudié, Philippe.
Vatican, Agnès.
Devillers, Olivier.
ISBN:9782356133168
235613316X
Summary:L'apparition des moulins dans le paysage s'est faite très tôt avec, sous l'Ancien Régime, une période d'activité dense et riche où le meunier a un rôle social très en vue dans le monde rural. À partir du xviiie siècle, les progrès techniques améliorent la productivité des moulins. Puis sous l'impulsion de la Révolution industrielle, l'introduction de la vapeur et/ou des turbines permet de moins dépendre du régime saisonnier des rivières. Le cœur des moulins : Archives départementales de la Gironde est issu d'une exposition présentée par les Archives départementales de la Gironde de novembre 2015 à mars 2016. Les contributions d'universitaires et d'érudits invitent à pénétrer au cœur d'une économie rurale et de réseaux de sociabilité développés autour de la mouture des céréales, de la vente des farines et des autres productions des moulins.
Other form:9782356131461