Die Conditorei in Wort und Bild : neuestes Specialwerk als praktisches Hilf-und Nachschlagebuch, in Illustration und Text den modernsten Anforderungen entsprechend bearbeitet : ein unentbehrliches Werk für Conditoren, Patissiers, Köche, Feinbäcker, Hoteliers, Restaurateure, Cafetiers sowie für jeden Haushalt.

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Bibliographic Details
Edition:2. vierfach vergrösserte Aufl. mit 65 Illustrationsseiten und zwölf hundert der gewähltesten und zuverlässigsten Rezepte / von Carl Gruber.
Imprint:[S.l. : s.n.], 1902 (Berlin : Wubben & Co.)
Description:320 p. : ill. ; 26 cm.
Language:German
Series:History of technology preservation project ; (MN 00599.1).
Subject:Pastry
Cake
Confectionery
Desserts
Beverages
Beverages.
Cake.
Confectionery.
Desserts.
Pastry.
Format: Microform Book
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/1200554
Hidden Bibliographic Details
Other authors / contributors:Gruber, Carl
Notes:Includes index.
Microfilm. Chicago : University of Chicago Library, 1991. 1 microfilm reel ; 35 mm. (MN 00599.1).

Regenstein, B Level, Science Microforms

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