Kulturpflanzen: Botanik -- Geschichte -- Perspektiven.

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Bibliographic Details
Author / Creator:Miedaner, Thomas.
Imprint:[Place of publication not identified] : Springer Science and Business Media, 2014.
Description:1 online resource.
Language:English
Subject:Life sciences.
Botany.
Plant breeding.
Botany.
Life sciences.
Plant breeding.
NATURE -- Plants -- General.
SCIENCE -- Life Sciences -- Botany.
Botany.
Life sciences.
Plant breeding.
Electronic books.
Format: E-Resource Book
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/11088983
Hidden Bibliographic Details
ISBN:9783642552939
3642552935
9783642552922
Notes:Vendor-supplied metadata.
Summary:Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche bewirkte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem frühen Mittelalter gefährdet z.B. ein Pilz, der Halluzinogene produziert, die Roggenernte. Weizen, Kartoffeln, Raps & Co. sind Teil unserer Kultur. Dazu gehört auch die Geschichte ihrer Produkte: Weißbrot, Bier, Whisky, Müsli, Zucker, Speiseöl, Cornflakes, Pommes und Chips. Ku.
Other form:Print version: Miedaner, Thomas. Kulturpflanzen : Botanik - Geschichte - Perspektiven. Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, ©2014 9783642552922